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香甜桑葚酱花式面包怎么做好吃又简单

香甜桑葚酱花式面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

桑葚酱花式面包可当做早餐也可当做饭后点心食用,味道香甜口感细腻,色感也是非常棒的哦,加上的桑葚酱风味独特,特别的符合群众口味,这样百吃不厌的花式面包也因此相当的受欢迎,食欲感也爆发,拿在手里爱不释手,吃在嘴里也回味无穷呢。

主料

高筋粉 :300
牛奶130
白糖 :40
蛋液 :40

辅料

色拉油 :40
盐 :2
酵母 :4
桑葚酱 :适量

具体步骤

1.备齐材料

2.桑葚酱备用

3.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉

4.启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵60分钟取出

5.根据样式将面团分成若干小剂子,盖上保鲜膜饧15分钟

6.先做一个桑葚酱面包卷,取一个面团擀成圆饼

7.涂上一层桑葚酱

8.卷成卷切成段

9.取一面团擀成饼包上桑葚酱

10.可以捏成花样

11.可以周边剪口

12.将所有做好的面包放入烤盘

13.入烤箱二次发酵,45度40分钟

14.发酵好的面团取出刷上蛋液

15.烤箱预热,160度上下火烤20分钟

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