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甜蜜太阳花豆沙面包怎么做好吃又简单

甜蜜太阳花豆沙面包怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

太阳花豆沙面包的外表十分好看,做成太阳花的样子不仅给人们带来一种视觉上的享受,这个松软的味道也是一种味觉上的享受呢,这个小面包是早餐的必备之选,或者在午后的时候来一份豆沙面包,给人们补充一天的体力以及耐力呢,快来尝尝吧!

主料

高筋面粉 :适量

辅料

油盐 :适量
鸡蛋液 :适量
牛奶适量
黄油 :适量
豆沙泥 :适量
酵母 :适量
面粉 :适量

具体步骤

把所有原料(除黄油和豆沙外)揉成面团,我用的是面包机和面程序,15分钟后加入黄油,将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。

发酵至2.5倍大时,分成六份,揉圆松驰15分钟

将面团擀成圆形,包入豆沙馅。

捏紧收口。

把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形,并在表面用利刀划若干条道道(只划破表面那层)。

面团翻面卷起。

两头弯成圆形并捏紧,排入烤盘进行最后发酵

发酵好后,在面包表面刷一层蛋液。

烤箱预热180度,中层,上下火,烤15分钟。