香菜肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大棵香菜 ：一把
里脊肉 ：一块

辅料

油 ：3汤匙
盐 ：1/2茶匙
淀粉 ：少许
花椒粉 ：少许
生抽 ：3汤匙
干红辣椒 ：少许
葱姜 ：几片

具体步骤

1. 香菜洗净，去跟去叶。茎切段。叶子留作他用。

2. 肉切丝，加生抽，花椒粉，淀粉拌匀，腌制20分钟。葱姜切片，辣椒切丝。

3. 锅里热油，加葱姜爆香，放入肉丝炒至变色时，加入香菜同炒，约两三分钟，撒盐出锅即可。