家常香菜牛肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

卤汁 ：1000
牛肉 ：500

辅料

香菜 ：适量
孜然粉 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.牛肉适量。

2.放进卤汁里卤熟。

3.卤好的牛肉

4.切丝。

5.加生粉。

6.合匀。

7.滑油。

8.滑好油的牛肉。

9.备辣椒，姜，香菜。

10.锅里留油，放时姜，辣椒炒香。

11.倒进牛肉炒匀。

12.再放进姜丝，调入蚝油，

13.放进香菜和孜然粉。

14.调入鸡精炒匀即可出锅。

烹饪技巧

试做的香菜牛肉，炒的有点老，喜欢吃太嫩的，这种方法是不行的。