家常菜香菜炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉 ：300
香菜梗 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.香菜去掉叶子，把梗洗净切成段

2.肉洗净切成丝

3.肉丝中加入盐，糖，味精，料酒搅拌均

4.在加入适量的干淀粉

5.抓匀后腌制10分钟

6.锅中放油，放入腌好的肉丝滑散

7.肉丝变成白色捞出备用

8.锅中放油，放入葱丝，姜丝煸炒

9.倒入肉丝煸炒，放入盐

10.放入味精

11.放入适量的糖，

12.煸炒均匀，放入香菜段，一起翻炒1分钟

13.即可出锅中盘

烹饪技巧

香菜放入后不要炒时间太长，翻炒均匀就可以了