美味的广式肠粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

粘米粉 ：200
红薯粉 ：50
鸡蛋 ：3只

辅料

盐 ：适量
生抽 ：40
青菜 ：50
油 ：适量
胡萝卜 ：50
香葱 ：30

具体步骤

1.青菜、鸡蛋、葱花、胡萝卜丝备用

2.粘米粉和木薯粉混合

3.加入2倍左右的水，搅拌成米浆

4.披萨盘抹一层薄薄的油，舀一勺米浆倒入披萨盘，铺满盘底就行

5.蒸至变透明后取出 ，加入青菜、胡萝卜丝、打入鸡蛋拌匀再上锅蒸

6.蒸到鸡蛋熟了即可取出，将蒸好的肠粉慢慢卷起

7.成品

烹饪技巧

无技巧。