家庭风味烤羊排的做法 家庭风味烤羊排怎么做

“味浓鲜香的烤羊排”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

家庭风味烤羊排的做法步骤

• 1、生姜，大蒜，葱，加适量水30毫升，破壁机打碎，洋葱切小片，打鸡蛋，花生酱，盐，胡椒粉，酱油，耗油，辣椒面，3小勺孜然粉，搅拌均匀。

• 2、把洗干净的羊排，用厨房用纸吸水干净，加入料汁，涂抹均匀，放冰箱冷藏4小时以上。

• 3、锡纸包裹，四周捏口稍留缝隙，放入烤箱，选择口感嫩，考40分钟。

• 4、烤箱取出羊排，撒3勺孜然粉，喜欢味道重的，可以多加辣椒粉个孜然粉。

小窍门

羊排提前用水泡半小时，一定放芝麻酱。