扁豆角肉丝炒饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：适量
扁豆角 ：适量

辅料

味精 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1. 肉切丝 太软就在冰箱冷冻会儿

2. 扁豆角切丝…

3. 开火，放入油…等油热了后倒入葱姜丝翻炒后倒入肉丝，少许酱油，少许盐…等肉丝变色后盛出，并将葱姜丝捡出扔掉

4. 倒入油…油温升高后倒入扁豆角丝，放盐，少许酱油，少许水…盖上锅盖让豆角闷会儿…再倒入肉丝翻炒

5. 最后将饼丝倒入翻炒均匀，关火倒入少许味精…翻炒均匀后盛盘

烹饪技巧

扁豆角不太容易熟…要多煮一会