美味的广式腊味芋头糕怎么做好吃又简单
广式腊味芋头糕外观好看，呈一块快糕状。广式腊味芋头糕外观好看，颜色好看。广式腊味芋头糕材料丰富，味道美味，口感好。这里的腊味不是辣，是因为加入了腊肠的缘故。广式腊味芋头糕吃起来黏黏的，甜甜的。广式腊味芋头糕富含丰富的蛋白质和维生素。
主料
腊肉 ：40粘米粉 ：170
腊肠 ：半根
水 ：200-220g
芋头 ：640
辅料
肉桂粉 ：2-3g油 ：25
盐 ：2
具体步骤
1.芋头切成丁状
2.腊肉腊肠切成小丁，下油锅炒香
3.加入芋头，翻炒，干锅时加点水炒，炒至再次干锅再加少许水炒，加入少许盐和肉桂粉，炒至芋头转色
4.粘米粉加水拌匀，趁热酱芋头拌入。蒸的容器最好是宽些的，材料倒入后高度大概是2-3cm左右，这样易熟些。下锅蒸20分钟，晾凉再切成块状。
5.成品
6.成品
芋头和肉桂粉的味道很搭，如果没有肉桂粉用五香粉也可以。盐量取决于配料的多少，配料多则盐少，配料少则盐多。
