美味广式香肠炒杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

广式香肠炒杏鲍菇这道菜选择了油而不腻的广式香肠以及吃久不厌的菇类-杏鲍菇来做主食，把香肠和杏鲍菇一起切片翻炒，加上洋葱与姜的综合，整道菜完美爆香，味道闻起来特别舒心，吃起来也就更加爽口，是餐桌上不可缺少的一份极品菜肴。

主料

杏鲍菇 ：200
广味香肠 ：50

辅料

鸡精 ：少量
油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：少量
姜 ：少量

具体步骤

1.杏鲍菇，洗净。

2.香肠，切片。

3.准备洋葱和姜。

4.杏鲍菇，切片。

5.热油锅，放入洋葱和姜，爆香。

6.随后加入杏鲍菇，转中火，翻炒。

7.杏鲍菇炒至5成熟，加入香肠。

8.随后加入盐。

9.加入鸡精。

10.翻炒均匀，即可。

烹饪技巧

因为杏鲍菇比较是菇类，吃生容易中毒。所以要中火，炒透才能吃。因为香肠比较有咸味，所以盐要少放。