准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
面筋 :
两根 洋葱 :
半个锡箔纸 :
一大张 辅料
甜面酱 :
10白糖 :
3半颗粒
孜然 :
5 橄榄油 :
1勺老抽 :
3 具体步骤
1. 面筋切适当大小的块,洋葱切丝,放甜面酱、白糖、孜然、老抽、橄榄油拌匀,略微腌制15分钟
2. 锡纸底部铺洋葱丝,这样可以防止粘糊,把腌制好的面筋放在洋葱上,最后把锡纸封好。放在平底锅小火均匀加热约10分钟,最后开大火两分钟略微收收汤汁
3. 出锅打开锡箔纸后略微搅拌一下,把洋葱拌匀就可以了。