我的家常烧茄怎么做好吃又简单
我很喜欢吃茄子，尤其喜欢研究怎么做茄子，今天给大家介绍一道家常烧茄子的做法，我的家常烧茄做法简单，味道鲜美，非常的开胃，做出来的茄子，口感细腻，非常入味，加入极具四川风味的豆瓣酱，吃起来又香又辣，非常带感，喜欢的小伙伴赶快行动起来吧。
主料
烧茄子 ：500辅料
油 ：适量盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
白糖 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
紫茄子两个
切滚刀块备用
葱，姜，蒜切好备用
锅内油热放豆瓣酱煸炒一会至变色
放葱，姜，蒜煸香
倒入切好的茄子块快速翻炒放盐，放糖
炒的过程中茄子会把油吸干，可以淋点水至茄子变软
这时可以勾芡倒入快速翻炒
至汤汁粘稠收汁放鸡精即可
