香飘的家常烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

紫茄 ：2条
猪肉 ：200

辅料

蒜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.茄子去皮，切小条

2.锅放油烧滚

3.放茄子下去炸

4.炸至软捞起来

5.姜蒜切细备用

6.锅放油爆香姜蒜

7.倒入腌好的猪肉爆炒

8.倒入炸好的茄子

9.用酱油和生粉沟芡倒入

10.汁干加入香菜和葱花

11.简单又美味吧

烹饪技巧

经过油炸过的茄子反而会更加软哦