垂涎三尺的家常烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：1个

辅料

酱油 ：适量
红辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
大葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备茄子 洗干净

2.茄子切成条状

3.葱 蒜 红辣椒 均切成粒状

4.炒锅内放油 油热后放入葱 辣椒 煸炒出香味

5.放入茄子再炒

6.放盐 酱油 加入适量水 翻炒后盖上盖子继续烧

7.待茄子变色 变软 出锅前放入蒜末 再炒几下即可出锅

烹饪技巧

最后再放入蒜末会很香