微辣麻辣鸭掌怎么做好吃又简单
我本人特别爱吃辣，经常会买一些鸭掌之类的，今天咱们就自己做起来，微辣麻辣鸭掌，不仅味道很好吃而且麻麻辣辣的真心不错，制作方法简单，本人是爱吃麻辣的，觉得特别过瘾，越辣越想吃，根本停不下来，做出来的鸭掌还是很不错的，推荐一下子，自己做健康卫生啊！
主料
鸭掌 ：10个辅料
盐 ：3糖 ：15
八角 ：1个
茴香 ：适量
生抽 ：15ml
油 ：适量
料酒 ：15ml
桂皮 ：1块
姜 ：2片
辣椒 ：1个
老抽 ：5ml
麻椒 ：适量
具体步骤
1.鸭掌洗净，去脚趾。
2.八角、姜、茴香、桂皮备好。
3.鸭掌放水中煮3分钟，捞出。
4.锅内放油，放麻椒、辣椒。
5.加桂皮、姜、茴香、八角。
6.放鸭掌。
7.加料酒。
8.加生抽。
9.加糖。
10.加老抽。
11.翻炒。
12.加水。
13.开后小火，加盐。
14.小火煮1小时，盛出。
开后要小火。
