准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 :
2个 木耳 :
20 辅料
盐 :
适量 胡萝卜 :
1根油 :
适量 具体步骤
1.准备好所有原料,木耳提前一天泡好,摘洗干净撕成小片。鸡蛋打入碗中,葱切小段
2.锅内放少许 油,倒入蛋液滑炒成熟后装盘备用
3.锅内放少许油,倒入葱花和胡萝卜翻炒
4.倒入木耳继续翻炒
5.加入精盐
6.倒入炒好的鸡蛋
7.翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
1,木耳用冷水泡效果很好,我选择提前一天泡好第二天食用。也可以浸泡1小时以后食用2,只放入了精盐增加口味,可以有选择的放鸡精3,搭配些胡萝卜颜色更好看