![美美厨房之西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单]( "美美厨房之西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
3个 西红柿 ：
300 辅料
盐 ：
适量油 ：
适量葱 ：
适量糖 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![美美厨房之西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张]( "美美厨房之西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡蛋去皮，打成蛋液。
![美美厨房之西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张]( "美美厨房之西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第3张")
2.西红柿洗净切成块备用。
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3.加入少许油，烧热后，倒入鸡蛋液。
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4.鸡蛋炒成金黄色。
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5.加入西红柿，炒出汁，加入葱、姜翻炒。
![美美厨房之西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张]( "美美厨房之西红柿炒鸡蛋怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入白糖、盐快速翻炒熟了即可。
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7.酸甜开胃的西红柿炒鸡蛋就好了！
烹饪技巧
如果西红柿用开水烫一下去皮，更适合孩子食用；炒时，要用大火翻炒，中间加入适量的糖，才有酸甜的口感。
