准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
河粉 :
250 辅料
油 :
适量 牛肉 :
适量蔬菜 :
适量生粉 :
适量生抽 :
适量糖 :
适量 胡椒粉 :
适量 鸡蛋 :
适量 具体步骤
河粉,蔬菜,牛肉,生抽,生粉,油。牛肉用生抽,生粉,糖,油拌匀。
胡萝卜刨丝,莴笋叶子洗净 撕小段
锅中留油少许,倒入蛋液,炒熟后起锅。
调味的牛肉热油锅快炒
放胡萝卜丝一起炒变色
莴笋等叶子也放去炒,(可以放少量的盐炒,宝宝吃点淡,我一般不放,因为一会放了河粉要调味的)
在炒牛肉菜时 我会将河粉放微波炉叮热。这样就不需要炒那么久了,不容易吃了上火放河粉,生抽
将已经炒好的鸡蛋放进去
翻炒均匀 搞定。