![美美厨房之酸辣木耳藕片怎么做好吃又简单]( "美美厨房之酸辣木耳藕片怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
木耳 ：
100莲藕 ：
200 辅料
盐 ：
适量 青椒 ：
适量白糖 ：
适量葱 ：
适量辣皮子 ：
适量红椒 ：
适量味极鲜 ：
适量香醋 ：
适量 胡萝卜 ：
适量蒜 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![美美厨房之酸辣木耳藕片怎么做好吃又简单 第2张]( "美美厨房之酸辣木耳藕片怎么做好吃又简单 第2张")
1.木耳泡发摘洗干净后入锅焯熟
![美美厨房之酸辣木耳藕片怎么做好吃又简单 第3张]( "美美厨房之酸辣木耳藕片怎么做好吃又简单 第3张")
2.莲藕、胡萝卜切片
![美美厨房之酸辣木耳藕片怎么做好吃又简单 第4张]( "美美厨房之酸辣木耳藕片怎么做好吃又简单 第4张")
3.莲藕入锅焯熟捞出
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4.将大葱、蒜、辣皮子切碎待用
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5.锅内倒入少量有烧8成热
![美美厨房之酸辣木耳藕片怎么做好吃又简单 第7张]( "美美厨房之酸辣木耳藕片怎么做好吃又简单 第7张")
6.将烧热的油泼入事先准备好的装有葱、蒜、辣皮子、花椒粉、盐、香醋、白糖的料碗里
![美美厨房之酸辣木耳藕片怎么做好吃又简单 第8张]( "美美厨房之酸辣木耳藕片怎么做好吃又简单 第8张")
7.做好的料汁倒入盆里和木耳莲藕搅拌均匀
![美美厨房之酸辣木耳藕片怎么做好吃又简单 第9张]( "美美厨房之酸辣木耳藕片怎么做好吃又简单 第9张")
8.美味的酸辣木耳藕片就做好了
烹饪技巧
藕片不可久煮，脆脆的才最好吃、泼油的时候将白糖放入底部，倒入些香醋混合再进行泼油。
