家常炒鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡肉 ：200
黄瓜 ：100

辅料

盐 ：适量
大料 ：适量
胡萝卜 ：50
豆油 ：适量
辣椒油 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.将鸡肉切块儿

2.将胡萝卜去皮切块儿

3.将黄瓜切块儿

4.炒锅放油，将鸡肉块儿入油锅炸制变白色捞出

5.炒锅放油，葱花炝锅，将炸好的鸡块儿，黄瓜，胡萝卜一起入锅，放入盐，味精，辣椒油，大料翻炒4分钟出锅

烹饪技巧

鸡肉肉质嫩，炸制时间不要长