美味的炸翘嘴红鲌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

很多朋友都非常喜欢油炸的鲜嫩的鱼肉，因为炸出来的鱼肉吃起来更加的松脆。炸翘嘴红鲌的做法当然也是适合大多是鱼类的油炸手法，喜欢的朋友可以自己在家中试试，值得注意的是，炸翘嘴红鲌太厚裹上的面粉不宜也不宜太薄要适中这样的鱼肉在更加的美味。

主料

翘嘴红鲌 ：两条

辅料

面粉 ：适量

具体步骤

在鱼的身体两侧切几刀，便于入味

鱼里放姜丝，白酒，胡椒粉，盐腌制10分钟

腌好的鱼身上抹一层玉米淀粉

热油下锅炸制

热油下锅后改小火炸20分钟，鱼骨炸酥后撒孜然粉