蒜芫大白菜的做法 蒜芫大白菜怎么做
“大年刚过，无论是味觉的召唤还是肚子的要求，真想吃点儿清淡的，一来爽爽口，二来清清肠。今儿，咱就来个大白菜主题，包您满意。”食材明细主料大白菜（500g）辅料大蒜（5瓣）香菜（50g）橄榄油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...
腊八蒜炖白菜大豆腐的做法 腊八蒜炖白菜大豆腐怎么做
“又是一年腊八，腊八蒜腌制了快一年了，今天用它炖的白菜豆腐，味道真是绝了由于放了海带这味道特别像我家那边年三十的大锅菜，莫名的想家了，嘿嘿……”食材明细主料大白菜（800克）辅料豆腐（一块）海带（适量）酱油（少许）五香粉（少许）鸡精（...
芫爆肚丝的做法 【鲁菜】----芫爆肚丝 芫爆肚丝怎么做
“芫爆肚丝是典型的山东菜，讲究清爽利落。芫爆是以芫荽（香菜）为主要配料而得名的，烹制过程中不加酱色，糖色，成菜突出本色，味鲜清雅，有芫菜特有的香味。”食材明细主料猪肚（250克）辅料香菜（100克）配料葱（10克）姜（10克）料酒（15ml）八角（2颗）...
芫爆鱿鱼卷的做法 【鲁菜】：芫爆鱿鱼卷 芫爆鱿鱼卷怎么做
“芫爆类菜都要用芫荽，也就是香菜。调料为葱、姜、蒜，不放酱油，白汁即可。”食材明细主料冰鲜鱿鱼（适量）辅料香菜梗（适量）红椒（适量）白胡椒粉（1/2勺）盐（1/2勺）料酒（2勺）白糖（1/3勺）蒜片（适量）清淡（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芫爆鱿鱼卷...
蒜香白菜的做法 蒜香白菜怎么做
食材明细主料大白菜（适量）蒜瓣（适量）红椒（少许）辅料盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香白菜的做法步骤1、大白菜洗净2、起锅放食用油，将蒜瓣，红椒炒香3、下白菜，大火，翻炒软4、生抽调味，翻炒匀即可5...
大蒜炒茭白的做法 大蒜炒茭白怎么做
食材明细主料茭白（320克）大蒜（170克）辅料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒茭白的做法步骤1、材料：茭白、大蒜2、将茭白剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片，待用。4、将大蒜去根清洗清洗。5、...
大白干炒蒜薹的做法 大白干炒蒜薹怎么做
食材明细主料大白干（140克）蒜薹（115克）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大白干炒蒜薹的做法步骤1、食材：大白干、蒜薹（已清洗折段）。2、将大白干放在案板上切开。3、将蒜薹下入沸水锅中焯开，1到2...
蒜炒大白菜的做法 蒜炒大白菜怎么做
“前几天做白菜卷，一棵白菜剩下一些，昨天刚好老人没有去摘菜，就炒了。”食材明细主料大白菜（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜炒大白菜的做法步骤1、大白菜洗干净，手掰碎，不用刀切是因为...
蒜蓉炒大白菜的做法 蒜蓉炒大白菜怎么做
“家常小炒，来上一盘绝对清脂，好吃零负担！”食材明细主料大白（适量）大蒜（几瓣）辅料猪油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉炒大白菜的做法步骤1、备好食材：如图。2、大白菜切成小段备用。3、热锅加入适...
芫爆里脊丝的做法 【鲁菜】——芫爆里脊丝 芫爆里脊丝怎么做
“济南人把香菜叫做芫荽，以芫荽梗为主要配料来爆制菜肴，济南叫做芫爆，这也是济南传统的烹制方法。原料经芫爆后，清淡鲜嫩，鲜咸不腻，具有芫荽特有的清香。菜品特色：里脊白嫩，香菜绿而嫩脆，咸鲜清淡，宜于酒菜。我用的是普通的猪后...
泡菜大蒜有白点能吃吗
不能。泡菜大蒜有了白脸，证明已经开始变质腐烂，变了制的泡菜含不好的物质，不卫生。泡菜做好时，最好密封起来，放在阴凉处保存起来，这样不易出现变质的情况。若在做泡菜时多放一些盐，或者多放一些醋，可以减少腐烂的速度并及增加...
蒜香白菜的做法 【常德】蒜香白菜 蒜香白菜怎么做
“这次在湖南迎新春，我也学到了一点炒时蔬菜的小方法，常德那边的烹饪手法我目测就是爱加辣椒或是青蒜，清淡的菜里就爱放青蒜，但都是先炒一下蒜白部分，蒜叶子在起锅前放的呢。而且爱用自己打的菜籽油来炒菜，真是格外的一种风...
蒜茸小白菜的做法 家常菜肴@@蒜茸小白菜 蒜茸小白菜怎么做
食材明细主料小白菜（适量）辅料蒜米（适量）配料盐（适量）鸡精粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜茸小白菜的做法步骤1、原料：小白菜蒜米2、蒜瓣拍碎，剁成蒜茸，烧热锅热油，加入蒜茸爆香。3、事前小白菜洗净沥干，放入锅里。4、...
蒜香大白菜的做法 蒜香大白菜怎么做
“家常小炒，蒜香味浓郁，非常的美味下饭！”食材明细主料大白菜（适量）大蒜（几瓣）辅料稻米油（适量）盐（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香大白菜的做法步骤1、大蒜去皮切成片备用。2、大白菜洗净切成块备用。3、热...
蒜蓉肠拌白菜的做法 “白菜”蒜蓉肠拌白菜 蒜蓉肠拌白菜怎么做
“在我们这，蔬菜在冬天的地里是没法自然生长的。所以，从小的记忆就是冬天储存大白菜，冬储的白菜作为一个冬天至到清明节这个期间的主打菜。从小就吃炖白菜，因为冬天吃炖菜暖和呀。但吃够了炖白菜，凉拌的还是喜欢的。”食材...
芫荽爆鱿鱼的做法 鲁菜小炒（芫荽爆鱿鱼） 芫荽爆鱿鱼怎么做
““芫荽爆鱿鱼”是一道传统鲁菜。芫乃“芫荽”，俗称；“香菜”。其烹制简单，关键是要把芡汁调制的鲜美才行。炒这道菜用的主料是“鲜鱿鱼”，配料和调味品是，香菜梗、葱丝、姜丝、蒜片，及盐、糖、胡椒粉、鸡粉、花雕酒和少许...
蒜蓉大白菜的做法 蒜蓉大白菜怎么做
食材明细主料大白菜（一斤）辅料蒜头（适量）调料酱油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉大白菜的做法步骤1、青菜洗好掰断。2、锅内热油爆香蒜头。3、倒入大白菜翻炒均匀。4、炒软后加入调料即可。...
芫荽白鲫汤的做法 芫荽白鲫汤怎么做
食材明细主料白鲫（适量）芫荽（适量）豆腐（适量）辅料姜（适量）葱（适量）胡椒粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芫荽白鲫汤的做法步骤1、芫荽洗净。2、切段。3、豆腐切块。4、鱼洗净放入锅中。5、两面煎至金黄色。6、...
蒜泥白菜的做法 蒜泥白菜怎么做
食材明细主料白菜（适量）辅料大蒜（适量）油（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥白菜的做法步骤1、炒锅里放油煸炒蒜泥2、加入白菜炒3、起锅前加入盐即可...
大蒜猪肚炒白菜 的做法 大蒜猪肚炒白菜 怎么做
“最简单的一道荤素搭配，最家常的味道。。。”食材明细主料熟猪肚（115克）大蒜（75克）白菜（145克）辅料生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜猪肚炒白菜的做法步骤1、食材：熟猪肚（已切开）、大蒜（已清洗切开）、白菜（已...
蒜蓉白菜的做法 蒜蓉白菜怎么做
食材明细主料白菜（适量）猪肉（适量）豆腐（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）蒜（适量）水淀粉（适量）油（适量）五香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蒜蓉白菜的做法步骤1、准备大白菜。2、去掉菜帮。3、倒入锅内焯水，用凉...
蒜蓉大白菜叶的做法 蒜蓉大白菜叶怎么做
食材明细主料大白菜（半颗）辅料蒜瓣（5个）调料盐（适量）鸡精（少量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉大白菜叶的做法步骤1、大白菜一颗。2、取上半截叶子，切好。3、菜叶打散洗好沥水，蒜瓣切碎。4、热油锅下蒜蓉。5、倒入大白菜...
蒜香白菜的做法 蒜香大白菜 蒜香白菜怎么做
“白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称。白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都是可以的今天的这道做...
芫荽肉丝小炒的做法 芫荽入菜、鲜美无比------【芫荽肉丝小炒】 芫荽肉丝小炒怎么做
“芫荽是何物？其实就是我们平时吃得香菜，又称为香荽、胡菜，我更喜欢称它为芫荽，老家一直是这样叫。香菜正如它的名子一样，浓烈，香艳的味道无孔不入，有些人闻都闻不得，有些人却爱吃的很。以前我是不吃香菜，芹菜，茴香这些有味道的...
蒜蓉粉丝蒸大白菜的做法 蒜蓉粉丝蒸大白菜怎么做
“蒜蓉粉丝蒸大白菜，一道简单的家常菜，只要花点心思，用最简单的方法，也能将大白菜和粉丝这两个普通的材料，烹制的非常美味。为了使口感丰富些，我在这道菜里加入了虾米，感觉不错。这菜口感清爽，比较清淡，适合喜欢饮食清淡的人吃...