美味的鲜贝鸡蛋盅谱怎么做好吃又简单
美味的鲜贝鸡蛋盅谱，选用的鲜贝是一种大型贝壳内一块圆形肌肉，其本身极富鲜味，而且营养丰富，口感鲜美。经过烹饪而成的鲜贝鸡蛋盅谱，香气悠悠，营养美味，十分可口，是一道值得一试的美味佳肴。其独特的口感，为你带来不一样的味蕾体验。
主料
鲜贝 ：7个肉糜 ：75
鸡蛋 ：7个
香菇 ：10
黑木耳 ：10
辅料
盐 ：适量白砂糖 ：适量
秋葵 ：适量
素油 ：适量
鲜酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
胡萝卜 ：适量
具体步骤
1.香菇、木耳洗净，泡发；
2.肉糜
3.香菇、木耳切碎放上肉糜，一个鸡蛋；
4.拌和；
5.下油锅煸炒出香味；
6.盛出；
7.小心地把鸡蛋打开一个小口，倒出蛋白和蛋黄，留下蛋壳备用；
8.用胡萝卜做成圆圈这样蛋壳可以站立起来；
9.装入炒制好的馅料；
10.放上一个鲜贝；
11.上蒸锅水开蒸五分钟，断火焖两分钟；
12.出锅装盘用秋葵片、胡萝卜碎点缀，上桌。
