美味的海鲜鸡蛋炒饭怎么做好吃又简单
蛋炒饭对于我们来说已经不陌生了，它是一种家常炒饭。而蛋炒饭的做法也多种多样，最让我记忆深刻的就是海鲜鸡蛋炒饭，它不同于那些普遍的蛋炒饭，每次我吃完它，仿佛来到了海边，似乎能感觉到海风吹过我的面庞！这就是它的独特，知道大家去做做看。
主料
蒸好凉透的米饭 ：适量虾仁 ：适量
扇贝肉 ：适量
辅料
小芹菜 ：适量鸡蛋 ：适量
火腿 ：适量
香葱 ：适量
胡萝卜 ：适量
具体步骤
虾仁洗净从背部剖开，去掉虾线
锅中加油，将虾仁、扇贝肉先入锅翻炒，炒熟后盛出备用
.将鸡蛋打入米饭中,加一勺盐提味
将鸡蛋与米饭充分搅拌均匀
.锅中再加适量油，将裹满鸡蛋液的米饭倒入锅中中火翻炒
炒制过程中米饭中的水份逐渐蒸发，炒制每颗米粒变分开为好
将小芹菜、胡萝卜、火腿丁倒入锅中翻炒
然后再倒入之前炒好的虾仁、扇贝肉
最好出锅前撒入香葱，再翻炒几秒钟即可出锅
