鲜美家常干贝酱西红柿鸡蛋面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

干贝酱西红柿鸡蛋面，是一道非常美味的面食，主要原料有西红柿，鸡蛋，干贝酱等，干贝酱是用新鲜干贝加酱料制成的，干贝肉质细嫩，十分鲜美，做成酱也很美味，西红柿富含维生素，酸甜可口，这道西红柿鸡蛋面，口感丰富，做法简单，面条筋道，十分好吃。

主料

西红柿 ：2个
挂面 ：100
鸡蛋 ：1个

辅料

干贝酱 ：2小勺
盐 ：少许
香葱 ：几根
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.西红柿洗净去蒂切小块葱洗净切小段

3.锅热下油·油热下蛋煎成荷包蛋后先盛出

4.下葱白煸香

5.下西红柿煸炒几下

6.加入一碗清水

7.不必等水开·水热后下面干煮制

8.面煮快熟时加入两勺干贝酱

9.加入煎蛋和葱段

10.加少许盐调味

11.不宜煮太久·九分熟即可盛出

烹饪技巧

干贝酱很鲜·带咸味·所以味精可不放·盐要少放点