家常菜土豆焖鸭怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：1个
鸭肉 ：1/4只

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
清水 ：适量
花生油 ：适量
耗油 ：适量

具体步骤

1.鸭肉我买的是水鸭，在水里游的我感觉肉更有劲，而且皮质也干净，番鸭肉质瘦，喜欢瘦点的可以选择番鸭～洗净，沥干水分

2.土豆我只买了一个，家里人多的可以买两个，根据人口决定吧。切小块，备用

3.姜切片，蒜拍扁，备用

4.锅内放适量花生油，烧热把姜蒜放进去，我家用的是电炒锅，没煤气灶好用

5.把备好的鸭肉倒进去翻炒至表面颜色变白，可以加一点盐，这样鸭肉会比较入味

6.把土豆加到已经炒至表面变色的鸭肉里一起翻炒一下，油份均匀涂上土豆上即可！把土豆跟鸭肉倒入电饭锅，煮至鸭肉炒软，土豆变软，加入适量耗油搅拌均匀

7.成品盛出碟子，完成～喜欢吃葱的可以放点葱花，我没买所以没放～