山药莲子鸡汤，一款营养美味的暖心汤图解

之前外婆在家里住的时候，妈妈经常炖山药莲子鸡汤，山药和莲子都炖得一嚼就烂，对于没有牙齿的外婆来说，吃起来也没有负担，搭配上软烂的鸡肉，补充了优质的蛋白质，可以说是一道咸香味美，营养丰富的佳肴了，在冬天炖一锅很不错哦。

主料

山药 ：一根
莲子 ：一把

辅料

盐 ：适量
姜 ：3-5片
鸡 ：半只

详细步骤：

第一步

鸡洗净，剥皮，焯水之后放入砂锅，一次性加两千毫升水，加入姜片，煮开之后，小火慢熬两小时

第二步

把鸡肉捞出，沥干水分

第三步

莲子洗净，放入鸡汤里熬

第四步

一锅水熬到剩半锅汤水

第五步

山药去皮切块，放入锅中煮开，然后小火慢熬

第六步

山药和莲子熟了就可以了，加入适量盐

第七步

盛出