家常小土豆烧鸭块怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

小土豆烧鸭块是一道很家常的荤菜，那美味的鸭肉口感甚好，鲜美的汤汁儿棒的不得了。小土豆炖的时候应该稍微炖软一点，这样吃起来入口即化，别有一番风味。而鸭块切得很小，一口吃下去很是方便。这样鲜美的小土豆烧鸭块，很适合用来招待客人哦。

主料

鸭 ：1只
土豆 ：300
山药 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

鸭剁成小块

然后加水里加入料酒

煮成这样

.然后清洗干净

锅里加入油加入鸭块

快速翻炒几分钟然后加入姜片

加入酱油炒匀

炒至上色

加入大碗水

大火煮开

.然后转小火为炖45分钟加入盐

然后加入小土豆炖20分钟

在加入山药

炖至土豆软

.收汁装盘