可口的烩肚条怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
莴笋 :1根
可口的烩肚条是用肚条和莴笋等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,莴笋是一种在日常生活中经常会吃到的食材,味道香浓口感清脆爽口,肚条含有丰富的营养成分,香浓美味,荤素搭配合理,营养健康,是一道非常不错的下饭菜,值得品尝。
主料
猪肚 :1个莴笋 :1根
辅料
盐 :适量具体步骤
洗猪肚,20克面粉使劲搓洗
搓干净一面加热水清洗,再翻面洗另一面,一样用面粉,每次约20克量,两面各用面粉洗两次,均用热水清洗。再用白酒,反复两面清洗,各两次。再用热水反复清洗两面各无数次。总计耗时约1个小时,清洗次数约20多次
锅中放清水,放姜片,葱白,白酒少许焯水
焯好水后取出转入电压力锅,再新加姜片,加清水适量
莴笋去皮切条
压力锅时间结束后自然排气,取出猪肚,放凉
切条,取一半做烩菜就够了,看猪肚的大小和食用人数而定
炒锅中放植物油,放羊油煎化
放肚条蒜姜
加水放酸菜
锅中汤白香浓,烧个约15分钟入白胡椒粉搅匀,加水淀粉
烧几分钟即可