新鲜手撕包菜炒腊肠怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

手撕包菜炒腊肠，这是一道十分简单的家常菜，如果直接炒腊肠的话就会显得有点单一，而且可能会有一些油腻，如果加入蔬菜搭配就能改善这些问题。而手撕包菜本身就十分吸油，跟腊肠一起能够很好的把腊肠的味道吸收，两者结合颜色上让人眼前一亮，味道也很好。

主料

包菜 ：1个
蒜子 ：2粒
腊肠 ：1条

辅料

生抽 ：1匙
花生油 ：2勺
盐 ：1匙

具体步骤

1.包菜用手撕下成小块，洗净滤干水分

大蒜洗净切碎

胡萝卜洗净切片

豆角洗净切段

肉洗净切片

放油下肉大蒜姜翻炒至变白放适量盐

下豆角胡萝卜辣椒翻炒

翻炒至变软放盐

3.锅里烧热放入花生油，把蒜子爆香放下腊肠翻炒，随后放入撕好的包菜翻炒，放入调味继续翻炒即可

烹饪技巧

先炒腊肠，腊肠里面的油用来炒手撕包菜，这样包菜更香