可口的牛肚土豆怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

牛肚 ：240
土豆 ：400

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：30
酱油 ：2
胡椒粉 ：2
香葱 ：3

具体步骤

把土豆去皮，切块

牛肚洗净切块，姜洗净切片，香葱洗净切段

热锅凉油加花椒粒辣皮子、姜片

加豆瓣酱小火炒出香味

加牛肚

加土豆

加料酒、酱油翻炒均匀

加水大火烧开

把这些食材倒进煲里

加盖中小火煲15分钟左右

煲到土豆熟透，加胡椒粉鸡精再煲1-2分钟左右，撒上香葱即可