鲜麻红油手撕包菜怎么做好吃又简单
手撕包菜作为日常食用的蔬菜之一，味道清甜可口，不论清炒或者配汤都非常合适，这道红油手撕包菜，把花椒与红油也加入其中，花椒作为麻辣的首选和红油搭配在一起，再加上包菜，味道鲜麻可口，非常适合下饭，经过花椒和红油翻炒锅的包菜香麻的味道中带着一丝清甜。
主料
卷心菜 ：半个辅料
油 ：适量味精 ：适量
麻辣红油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
花椒粒 ：适量
具体步骤
卷心菜洗净，撕成小片状
热锅凉油，下入花椒粒炒香炒麻，为后期吃着方便捞出花椒粒
下入干辣椒炒香，别炒焦糊了，干辣椒丝盛出备用
麻辣红油准备好
将适量红油倒入油锅
下入卷心菜，大火迅速翻炒
翻炒均匀，卷心菜发软
下入盐，味精，翻炒均匀
下入干辣椒，生抽，翻炒均匀
翻炒均匀，卷心菜成熟即可
盛出装盘
无
