开胃的腊肉炒手撕包菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

包菜 ：300
腊肉 ：100

辅料

青辣椒 ：1/2个
味精 ：1/4勺
淀粉 ：1勺
葱 ：适量
红辣椒 ：1/2个
酱油 ：1勺
蒜米 ：2粒
盐 ：1勺

具体步骤

1.包菜洗净后用手撕成大块。

2.腊肉切片、蒜米切末、葱切段、青红辣椒切圆圈。

3.锅内热油放少许蒜米后加入青红辣椒。

4.放入腊肉进锅内炒香。

5.放入包菜入锅内。

6.不停的翻炒包菜，我的菜有点多。

7.加入少许盐，腊肉已经是咸的的，盐要少。

8.加入少许味精。

9.加入适量酱油。

10.撒上葱段，倒入一点水淀粉，拌均匀即可出锅了。

烹饪技巧

最后加少许水淀粉勾芡，可以让整个菜更有口感一点。喜欢酸酸感觉的就加点醋也可以。