![菜椒炒肉怎么做好吃又简单]( "菜椒炒肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菜椒 ：
500g 猪肉 ：
200g 辅料
蒜 ：
25g盐 ：
适量油 ：
适量热开水 ：
适量 具体步骤
![菜椒炒肉怎么做好吃又简单 第2张]( "菜椒炒肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.菜椒切粗条，肉切片，蒜拍碎备用；
![菜椒炒肉怎么做好吃又简单 第3张]( "菜椒炒肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅中下油烧热，倒下肉炒几下；
![菜椒炒肉怎么做好吃又简单 第4张]( "菜椒炒肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.淋放少许酱油炒均至断生；
![菜椒炒肉怎么做好吃又简单 第5张]( "菜椒炒肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.马上装出备用；
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5.锅中再下少许油烧热，倒下菜椒翻炒；
![菜椒炒肉怎么做好吃又简单 第7张]( "菜椒炒肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒下少许热开水，下盐、酱油调味炒均；
![菜椒炒肉怎么做好吃又简单 第8张]( "菜椒炒肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.倒下炒好的肉；
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8.一起翻炒均匀，煮1分钟即可出锅。
烹饪技巧
1、肉想口感好，快速炒至断生即可装出；2、本人喜欢有少许汁水的菜，所以加了热开水，这个可以看个人口味习惯而定。
