下酒菜辣椒炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 ：120
辣椒 ：200

辅料

油 ：适量
蚝油 ：1匙
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.辣椒洗净去瓤，切小段。

2.锅热油，下入瘦肉，炒至变色。

3.加入蒜瓣，煸炒出香味。

4.加入辣椒，翻炒均匀。

5.加入1匙蚝油上色。

6.最后加入适量盐调味即可。

烹饪技巧

辣椒去瓤，切小段，这样比较不辣。