家常菜尖椒炒腊肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

腊肉 ：1块
尖椒 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：1棵

具体步骤

1.腊肉温水洗净，凉水浸泡1个小时

2.将洗净的腊肉切片备用

3.尖椒切圈，葱切花

4.锅里放少许油，加入腊肉

5.炒至透明加入葱花略微翻炒

6.倒入青椒，翻炒至青椒稍软，加盐出锅

7.装盘

烹饪技巧

1.腊肉温水洗净后用淘米水浸泡效果更好；2.少放些油，要不很腻的哦。