健康美食-肉末蒸茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：400
猪肉末 ：50
青椒 ：1个
红椒 ：半个

辅料

生抽 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.茄子洗净切条

3.上蒸锅蒸15~20分钟

4.青椒，红椒，蒜洗净，切碎

5.蒸好的茄子

6.热油锅，倒入肉末翻炒，加料酒，糖

7.加入青椒，红椒，蒜翻炒，再加盐，生抽炒匀，再加淀粉勾芡

8.浇在茄子上

烹饪技巧

无