健康美食蒜香茄子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：2个

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

准备好茄子、葱、蒜、香菜、芝麻、盐、鸡精

茄子削皮，切段

锅里烧水，水开放入茄子煮熟

趁煮茄子的时间把调料切好葱花、蒜末、香菜末

锅里放一点油把蒜末炒焦黄，之后在放入芝麻。

茄子熟了我们开始装盘吧，把茄子轻轻摊开，撒上葱花，加一点盐调味

把蒜末和芝麻淋油淋上去

烹饪技巧

这一款茄子比较软烂，适合老人小孩孕产妇吃。软烂容易消化，对于便秘和便血的月子产妇最好。