清香美味的清蒸中华鲟鱼怎么做好吃又简单
清蒸中华鲟鱼属于清蒸类食物。鲟鱼一身是宝，不仅能缓解腰痛等症状而且还可以抗癌。在这个崇尚健康的时代，打上抗癌标签的鲟鱼真的值得我们加入长期性菜单中。而且鲟鱼卵也有美容的效果哦，所以爱美的女性朋友也可以试着制作一下这款清蒸中华鲟鱼哦。
主料
中华鲟鱼 ：1条辅料
葱 ：适量姜 ：适量
花椒 ：少许
盐 ：适量
料酒 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量
具体步骤
中华鲟鱼一条，让卖家杀好，回家清洗干净，表面的粘液用刷子刷一下。
将鱼身两侧打斜刀切几刀。表面抹盐和料酒，鱼腹内塞入葱姜块儿腌制15-20分钟。
蒸锅加水烧开，将腌好的鱼放入蒸锅，大火蒸6-8分钟，取出。蒸好的鱼表面撒一层葱丝，沿鱼身浇几勺蒸鱼豉油。
最后油锅加入植物油，烧几料花椒，将油烧至冒烟时，连花椒一起沿鱼身浇下后即可食用。
