准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
小葱 :
3根 土豆 :
1个玉米肠 :
3根 辅料
香油 :
适量十三香 :
适量生抽 :
适量 醋 :
适量盐 :
适量蚝油 :
适量 具体步骤
1.准备这道菜的材料
2.土豆去皮,用工具插成丝,用水多洗几遍,这样炒的时候不粘锅
3.小葱切段,火腿肠切片,土豆沥水
4.炒锅放油,放小葱炝锅
5.葱炸出香味后,倒入火腿肠
6.小火把火腿肠煎微黄,倒入土豆丝
7.放生抽
8.放蚝油
9.放入适量十三香,调大火翻炒一分钟
10.顺锅边淋入适量醋,翻炒两下,关火放盐,香油,翻炒均匀乘盘
烹饪技巧
醋淋锅放入,最后加入香油很好吃