十分喜欢的韭菜饺子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：400
韭菜 ：300
五花肉 ：100

辅料

蚝油 ：适量
香油 ：少许
木耳 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.面粉加水和成面团

2.韭菜择去黄叶，洗净控干水分

3.五花肉剁碎

4.韭菜切碎

5.泡发好的木耳切碎，鸡蛋炒碎，少许面团炸成小果子备用

6.所有食材加入容器，馅料中加入油、蚝油、香油、盐调味

7.面团揉匀，切成小剂子

8.擀成圆片

9.包成饺子

10.锅中烧水，水开下饺子

11.中间加入两次冷水，烧开煮至饺子鼓起

12.捞出即可食用

烹饪技巧

1、和饺子面时可加入1个鸡蛋。2、水开后可以少许食盐防止饺子粘连。