![味道鲜美的酱炖豆腐怎么做好吃又简单]( "味道鲜美的酱炖豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
香菇 ：
100 豆腐 ：
300 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量蒜 ：
适量生抽 ：
适量葱 ：
适量酱块 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![味道鲜美的酱炖豆腐怎么做好吃又简单 第2张]( "味道鲜美的酱炖豆腐怎么做好吃又简单 第2张")
1.豆腐切成长宽约两厘米左右的小块
![味道鲜美的酱炖豆腐怎么做好吃又简单 第3张]( "味道鲜美的酱炖豆腐怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱姜蒜切成小片
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3.香菇切小块
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4.老酱块加点生抽拌匀
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5.坐锅烧水,水里放少许盐,把豆腐放进去煮两分钟捞出.
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6.别起锅烤油,油热后下葱姜蒜爆香
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7.加入香菇炒出香味
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8.下酱汁炒出香味
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9.加入小半碗水.
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10.下豆腐入锅,多煮一会儿,让其入味.
![味道鲜美的酱炖豆腐怎么做好吃又简单 第12张]( "味道鲜美的酱炖豆腐怎么做好吃又简单 第12张")
11.等汁干后加香菜炒匀即可出锅啦
烹饪技巧
豆腐在酱汁里煮久一点,这样出来更加软滑更加入味.
