凉拌花生米胡萝卜芹菜，给予你清爽食光图解

在炎热的夏日里，怎么可能少得了一盘凉菜呢？说到凉菜，我强烈推荐凉拌花生米芹菜胡萝卜丁，它的口感脆爽，而且这道菜的颜值是非常高的，看起来特别诱人。每时每刻都在刺激你的胃，光是看着，口水直流的你绝对会忍不住动筷尝一口

主料

花生米 ：160克
芹菜 ：一小把
胡萝卜 ：1根

辅料

熟芝麻 ：适量
八角 ：2个
香叶 ：4片
桂皮 ：一小块
盐 ：适量
酱油 ：15克
辣椒油 ：15克

详细步骤：

第一步

准备食材

第二步

花生米浸泡半个小时

第三步

芹菜胡萝卜切丁

第四步

花生米冷水下锅，放入八角桂皮香叶，盐煮40分钟

第五步

关火，放凉，然后捞出

第六步

胡萝卜芹菜焯熟

第七步

然后捞出放入花生米中，加熟芝麻，酱油，盐，鸡精，辣椒油

第八步

拌匀

第九步

装盘

烹饪技巧：

喜欢吃辣的，可以多加些辣椒油