豉味排骨怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

1.猪肋排 ：300g
大蒜 ：两瓣
姜 ：两片
葱 ：少许
2.豆豉 ：15g
料酒 ：15毫升
盐 ：3g
糖 ：12g
生抽 ：15毫升
植物油 ：15毫升

辅料

具体步骤

1. 排骨用清水反复冲洗,把血丝冲洗干净，放入大碗中备用；

2. 将蒜、姜和豆豉全部切碎放在排骨上，加入料酒、盐、糖、生抽和植物油拌匀,用保鲜膜包好，腌30分钟；

3. 再将腌过的排骨平铺在一个盘子中，撒上葱花；

4. 大火烧开蒸锅中的水，放入装有排骨的盘子，蒸30分钟。