美味的豉香土豆蒸排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

排骨 ：200
土豆 ：200

辅料

生抽 ：5ml
料酒 ：1勺
生淀粉 ：1勺
青椒 ：1根
蚝油 ：1勺
香辣豆豉 ：2勺
蒜米 ：2粒
盐 ：1勺

具体步骤

1.排骨切块在热水中焯烫好捞出备用。

2.加半勺盐和适量生抽。

3.加一勺料酒和一勺生淀粉，搅拌均匀腌制一下。

4.土豆切小块排在盘底。

5.倒上腌制好的排骨。

6.加两勺香辣豆豉。

7.撒上一层蒜米。

8.青椒切段撒上层。

9.倒上少许蚝油。

10.蒸锅内烧水，上气后放入排骨蒸10分钟即可。

烹饪技巧

喜欢吃土豆比较软绵的就把土豆切的小块点，太大块不容易熟，喜欢吃土豆还有点脆脆口感的就切的大块点就行了。