美味的豉汁排骨蒸陈村粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：200
陈村粉 ：300

辅料

姜蓉 ：0.5勺
盐 ：适量
白糖 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
沙拉油 ：适量
豆豉 ：适量
蒜蓉 ：0.5勺
青椒 ：1只

具体步骤

1.陈村粉的样子,是一卷一卷的.

2.切成段.

3.用手将粉尽量摊开,不要成卷的,不要让粘在一起.

4.排骨用阳江豆豉,姜,蒜末,盐,生抽,白糖,沙拉油,料酒腌制20分钟.

5.用1大匙生抽,1茶匙糖,1大匙沙拉油调成酱汁备用.

6.在排骨上洒上玉米淀粉,抓拌均匀.排放在铺好的陈村粉上.

7.锅内烧开水,将盘子放上去蒸.盖上锅盖,保持大火蒸10分钟即可.

8.蒸好的样子,再把事先调好的调味汁淋在粉上即可.

烹饪技巧

粉要尽量摊开