鲜嫩嘎鱼炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟

主料

嘎鱼 ：5条
豆腐 ：3块

辅料

大葱 ：小半根
姜 ：2片
盐 ：2茶匙
酱油 ：2大勺
糖 ：1茶匙
料酒 ：1大勺
醋 ：2茶匙
干辣椒 ：三个

具体步骤

鱼五条（你可以选择在卖鱼的地方把内脏处理干净），豆腐三块

豆腐切块，葱切碎，姜切片、干辣椒去头备用

锅里倒油，油热后放入葱、姜和干辣椒炒出香味

锅里倒开水烧开后放入嘎鱼

再次烧开后放入豆腐和调料（根据个人口味放入调料的比例）

盖上盖子中小火炖煮30分钟，出锅前还可以撒一些香菜。