准备时间:
11分钟 烹饪时间:
22分钟美味肉末烧米凉粉是一道经典的可口美食,主要是以米凉粉为主要食材搭配营养丰富的肉沫烹制而成,米凉粉的最大特点就是口感润滑,入口即化,经常被用来当做配菜,而美味肉末烧米凉粉除了极高的营养价值外,香浓可口的味道更被人津津乐道。
主料
米凉粉 :
122 辅料
肉沫 :
12 具体步骤
米凉粉用热水洗净,切成小块搜索
葱切段,取一只小碗将淀粉、花椒粉、白糖和少许水调匀
油烧热将豆瓣酱放入锅中炒香,放入切块的凉粉,放入老抽上色,加水大火收汁搜索
水减少一半后倒入事先调好的酱汁翻炒均匀,放入食盐,撒上葱花