百合牛里脊怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

百合牛里脊是一道美味的家常美食。百合有抗癌，安神的功效。还有养阴润燥的功效，还能清热解毒等功效。搭配上嫩滑的牛里脊爆炒，香气逼人。老少皆宜。

主料

牛里脊肉 ：200g
百合 ：80g
青椒 ：100g

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.牛里脊切片，撒上适量的胡椒粉和植物油拌匀，拌上适量的水淀粉，抓匀

2.百合提前泡发好

3.葱和青椒切好备用

4.锅中加入适量的植物油，撒上姜片，倒入牛肉

5.煸炒至牛肉变色

6.倒入青椒炒匀

7.倒入百合，中火翻炒，烹入少许汤汁

8.撒上食盐，和匀

9.装盘即可

烹饪技巧

牛肉先用油腌制不会老牛肉可适量加一点蛋清腌制