美味剁椒蒸猪血怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

多吃猪血是很有好处的，这是我妈从小到大一直告诉我的话，而我也记住了。无论是单单的猪血作主菜，还是猪血粥，这都是很有营养的。剁椒蒸猪血，更是美味中的美味。剁椒的辣劲相信给很多人留下了深刻的印象。它与猪血的搭配组合，相信是挑战味蕾的一大美食。

主料

剁椒 ：30
猪血 ：350
猪肉末 ： 50g

辅料

酱油 ：适量
山茶油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ： 适量
胡椒粉 ： 适量
料酒 ：适量
姜 ： 适量

具体步骤

食材准备

将猪血切小片

用盐、胡椒粉、料酒腌渍半小时

猪肉末用六月鲜酱油、姜末、料酒、生粉腌上十分钟，

锅中倒入适量山茶油

加入香葱末、红辣椒圈、剁椒炒熟

放入肉末煸炒出香味，炒出香味加少许盐、鸡精调味

将煸好的佐料倒在腌好的猪血上

上蒸锅蒸10分钟即可出锅

撒上葱花，开吃。